管理栄養士の仕事とメリット

管理栄養士の仕事

栄養指導や食事の管理をするのが、管理栄養士の主な仕事です。健康維持をはじめ、回復の手助けになるように食と栄養に関する専門知識や技術を活用。高度な専門知識を身につけているため、病気や障害のある方など、特別な配慮を必要とする人に対して個別の栄養指導なども行います。

管理栄養士になるには？

管理栄養士になるには、まず栄養士の資格を取得する必要があります。栄養士の資格は、専門学校や短大、大学の「栄養士養成課程」を修了することで取得可能です。栄養士の資格取得後、国家試験に合格しなければ管理栄養士になることはできません。大学などの「管理栄養士養成課程」を修了した場合は、卒業と同時に国家試験を受けることが出来ますが、「栄養士養成課程」の場合は栄養士としての実務経験が必要になります。必要になる実務経験の期間は、「栄養士養成課程」をどれだけの期間学んだかによって変わります。以下をご参照ください。

【必要になる栄養士としての実務経験年数】
・大学の場合…1年以上
・3年制の短大や専門学校…2年以上
・2年制の短大や専門学校…3年以上

管理栄養士は、資格を活かして正社員として働ける職場が多いことが魅力です。介護施設で活躍できるのはもちろん、病院や学校、食品メーカー、研究機関、スポーツの現場など、様々な場所でニーズのある資格だと言えるでしょう。

介護施設での管理栄養士の役割

年齢を重ねるごとに食欲が減退したり、不調をきたしたりする高齢者の方は少なくありません。介護施設では、利用者の方一人ひとりの特徴に寄り添った食事の提供が必要不可欠です。介護スタッフや看護師などと利用者の方の情報を共有し、健康状態の変化に対応できるようにしておくことが求められます。また、利用者の方が楽しく食事ができるよう、季節を感じられるような食材を使ったり、多様なバリエーションのメニューを展開したりするなどの工夫をすることも大切な仕事の1つです。管理栄養士の資格を持っていると、就職に有利なだけではなく、再就職にも強いというメリットがあるのはご存知ですか？高齢化がさらに進むことが予想される昨今、管理栄養士は特にニーズの高い資格だと言えます。結婚や出産、育児などによるブランクがあったとしても、介護施設をはじめ、活躍の場がたくさんあるのでおすすめの資格と言えるでしょう。